西兰花的做法清新淡雅却不失营养与美味

2019年06月07日 来源:
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很多人都不是特别的喜欢西兰花,还有很多人竟然说那有什么好吃的,不是就是配菜吗、错,非常错的一种说法。西兰花做好了非常的好吃,而且西兰花的营养价值在蔬菜中也是首屈一指的据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。今天就教大家西兰花的做法:

西兰花的做法西兰花炒虾仁

用料

主料:虾仁8只、西兰花1小棵

调料:食盐少许、蒜1瓣、生抽5毫升、淀粉2克、植物油适量

1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药

2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎

3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出

4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅

清炒西兰花的做法

用料

主料:西兰花适量

辅料:胡萝卜1根

调料:食盐少许、鸡精适量、水适量、植物油适量

清炒西兰花的做法步骤:

1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片

2.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了

西兰花的做法清新淡雅,却不失营养与美味。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

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