鲜甜炸土豆条

2018年10月13日 来源:

主料

土豆 :1个

辅料油 :适量盐 :适量麻辣酱 :适量面粉 :适量 番茄酱 :适量

具体步骤步1.土豆去皮洗净第二步2.用切花刀的工具切成花式土豆条第三步3.切好的土豆条放入清水中洗一下第四步4.锅里放适量水烧开,加入适量盐第五步5.土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出第六步6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分第七步7.加入适量面粉均匀地裹上第八步8.锅里放适量油烧到五成热第九步9.放入土豆条,大火炸第十步10.炸至两面金黄出锅控油第十一步11.蘸上番茄酱开吃了第十二步12.喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口

烹饪技巧一:煮土豆条的时候不要久了,煮到三四分熟就可以了;二:要大火炸的硬脆度才好,手端着锅不停晃动;三:面粉多裹一点。

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